So Sánh Bếp Từ Và Bếp Hồng Ngoại. Nên Dùng Loại Nào?

     Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là 2 loại bếp phổ biến, mỗi loại bếp đều có những tính năng nổi bật hay nhược điểm riêng. Ở bài viết này hãy cùng Bếp Minh Hà  so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại để lựa chọn được loại bếp phù hợp nhất với gia đình bạn nhé!

1.Ưu, nhược điểm của bếp từ

     Bếp điện từ là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng nồi nấu có đế nhiễm từ từ đó làm nóng thức ăn. Khi bật bếp, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

Hình ảnh Bếp điện từ đôi Kangaroo KG498N

*Ưu điểm của bếp từ

- Vì bếp từ hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ, truyền nhiệt trực tiếp và làm nóng đáy nồi khi nấu nướng nên lượng nhiệt không bị thất thoát nhiều.

- Tiết kiệm điện và thời gian nấu nướng nhờ hiệu suất đun nấu đạt mức 90%, từ đó việc chế biến thức ăn trở nên nhanh chóng và đơn giản

- Đảm bảo an toàn cho người sử dụng do cơ chế cảm ứng điện từ truyền nhiệt của bếp từ, đáy nồi đặt ở vị trí nào thì vị trí đó mới nóng. 

- Bề mặt bếp từ được làm từ các loại kính cường lực, chống trầy xước và chịu nhiệt tốt nên dễ vệ sinh. 

- Thiết kế hiện đại mang đến vẻ đẹp tinh tế và tính thẩm mỹ cho ngôi nhà của bạn.

- Trang bị nhiều chức năng tiện ích như: khoá trẻ em, hẹn giờ, chế độ nấu ăn,...

*Nhược điểm của bếp từ

- Bếp từ khá kén nồi và chỉ sử dụng được với các loại nồi, chảo có đế nhiễm từ.

- Chi phí cao: Giá thành và chi phí lắp đặt của bếp từ cao hơn các loại bếp khác và người dùng sẽ tốn một khoản chi phí cho các loại nồi phù hợp với bếp. 

- Khi hoạt động bếp từ sẽ phát ra từ trường ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai và người mắc bệnh về não. 

2. Ưu, nhược điểm của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, dòng điện sẽ đốt nóng các lõi nhiệt bên trong để tạo ra nhiệt và truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn.

Hình ảnh Bếp hồng ngoại đôi Arber AB-369

*Điểm nổi bật của bếp hồng ngoại

- Bếp hồng ngoại phù hợp với hầu hết các loại nồi. Sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều loại nồi, chảo với được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như inox, thuỷ tinh, nhôm,...

- Do cơ chế truyền nhiệt trực tiếp đến mặt bếp nên có thể nướng trực tiếp thức ăn trên bếp.

- Với công suất mạnh mẽ, bếp hồng ngoại giúp người dùng nấu ăn nhanh gọn và tiết kiệm thời gian.

- Tương tự như bếp từ, mặt bếp hồng ngoại cũng được làm từ các loại kính cường lực giúp người dùng dễ dàng vệ sinh bề mặt bếp. 

- Các chức năng như khoá an toàn, hẹn giờ, tự động ngắt khi quá tải nhiệt,...đảm bảo sự an toàn cho người dùng.

*Nhược điểm của bếp hồng ngoại

- Vì nhiệt lượng phát ra ngoài khá cao cho nên nếu không sử dụng cẩn thận sẽ dễ gây bỏng. 

- Do phải đốt nóng mặt kính trước rồi mới truyền đến nồi và khi sử dụng nhiệt lượng sẽ không truyền hết vào nồi mà sẽ thất thoát một phần ra ngoài vì vậy bếp hồng ngoại có hiệu suất thấp hơn bếp từ và chưa tối ưu tiết kiệm năng lượng.
- Lượng nhiệt phát ra lớn dẫn đến vi mạch của bếp hồng ngoại dễ bị hỏng. 

3.So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

    Bạn đã hiểu cơ bản 2 loại bếp, để dễ hiểu hơn hãy so sánh các tiêu chí dưới đây để phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại.

Vậy bạn nên lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Bạn nên lựa chọn bếp từ khi:

- Bạn không ngại bỏ ra một khoản chi phí để mua thêm nồi chảo.

- Cần một chiếc bếp vừa nấu chín nhanh vừa đảm bảo an toàn cho gia đình bạn. 

Bạn nên lựa chọn bếp hồng ngoại khi:

 - Cần tiết kiệm chi phí và nhu cầu sử dụng chỉ gói gọn trong một chiếc bếp nấu ăn nhanh gọn, ngoài ra có thể dùng nỗi, chảo sẵn có trong gia đình. 

- Thường nấu các món ăn có thời gian nấu lâu như các món kho, rim, nướng,..

 - Không ngại không gian bếp nóng lên khi nấu nướng. 

 Ngoài ra bạn có thể chọn mua dòng sản phẩm bếp điện kết hợp giữa vùng nấu điện từ và vùng nấu hồng ngoại để tận dụng ưu điểm của cả hai dòng bếp giúp bạn thuận tiện hơn trong việc chế biến những món ngon cho cả gia đình. 

Hình ảnh Bếp hồng ngoại điện từ đôi Kangaroo KG499N